Carta
Precios con IVA incluido.
Nuestro menú
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Entrantes
Pan tostado con tomate y ajoaceite
(Servicio por persona)
Gilda de anchoa
1 unidad.
Sardina ahumada
1 unidad.
Anchoas de Santoña LA MÁCHINA
Titaina del Cabanyal SAMARE
Titaina del Cabanyal con mojama, tomate, pimiento y piñones.
Mejillones en escabeche SAMARE
Mejillones en escabeche (7-10 unidades) de la marca SAMARE.
Navajas de las Rías Gallegas SAMARE
Navajas de las Rías Gallegas al natural de la marca SAMARE.
Berberechos de las Rías Gallegas SAMARE
Berberechos de las Rías Gallegas (30/40 unidades) de la marca SAMARE.
Jamón ibérico de bellota
Carpaccio de picaña madurada
Tabla de quesos gourmet
Tabla de quesos gourmet con selección del chef.
Ensaladas y verduras
Mozzarella de búfala con tomate fresco
Mozzarella de búfala con tomate fresco de la huerta y albahaca.
Ensalada con queso de cabra
Ensalada con queso de cabra, tomate, lechuga, rúcula, frutos secos y pasas.
Dúo de alcachofas a la plancha
Dúo de alcachofas a la plancha con jamón ibérico y cebolla frita.
Del mar
Ostras Fine Kys nº1
1 unidad
Clóchinas o mejillones al vapor
Clóchinas o mejillones al vapor (según temporada).
Sepia de playa a la plancha
Sepia de playa a la plancha con verduras de temporada.
Salmón marinado con burrata
Salmón marinado con burrata y aguacate.
Tataki de atún rojo
Tataki de atún rojo con sésamo, virutas de pistacho y reducción de P.X.
Tartar de atún rojo
Tartar de atún rojo con guacamole y cebolla frita.
Pulpo a la plancha con crema de patatas
Pulpo a la plancha con crema de patatas al pimentón de la Vera.
Lomo del pescado del día
Lomo del pescado del día a la plancha con verduras de temporada.
Las carnes
Chistorra al vino tinto
Chistorra al vino tinto o crujiente a la plancha.
Morcilla de Burgos
Morcilla de Burgos con pimientos del piquillo y mermelada de naranja.
Solomillo de ternera con setas
Solomillo de ternera con variado de setas (250gr aproximadamente).
Lomo de novillo argentino
Lomo de novillo argentino (300gr aproximadamente) con verduras o ensalada.
Auténtica pasta fresca italiana
Ravioli de ricotta y espinacas
Ravioli de ricotta y espinacas con mantequilla y salvia.
Ñoquis 4 quesos con nueces
Espaguetis 'Frutti di mare' con marisco
Macarrones con ragú de ternera y verduras
Arroces DIVINA PAELLA
Paella Valenciana
Paella Valenciana con pollo, conejo, costilla de cerdo, judías verdes y garrofón.
Paella de Manitas
Paella de Manitas de cerdo deshuesadas, garbanzos, cebolla, tomate y pimiento.
Paella de Marisco
Paella de Marisco con gambas, cigalas, calamares, mejillones y almejas.
Paella Negra
Paella Negra con gambas, calamares, ajos tiernos y tinta de calamar.
Paella Vegetal
Paella Vegetal con brócoli, pimiento rojo y verde, berenjena, calabacín, setas, cebolla, tomillo, cúrcuma y curry.
Postres
Tiramisú
Coulant de chocolate
Cannolo siciliano con frutas
Sorbete de limón con cachaça
Sorbete de limón con cachaça Yaguara Organic y cava.
Sorbete de mandarina con vermú
Sorbete de mandarina con vermú rojo Dos Deus ahumado y cava.
Sorbete de frutas de bosque con vodka
Sorbete de frutas de bosque con vodka Moskovskaya y cava.
Sorbete de coco con ron
Sorbete de coco con ron Blanco Duppy Share y cava.
Cafés e infusiones
Café solo
Café cortado / Café del tiempo
Café con leche / Bombón / Infusiones
Capuchino / Carajillo
Café Shakerato
Café Shakerato con licor.
Bebidas sin alcohol
Agua mineral Fuenteliviana
Agua con gas Pirinea y S. Pellegrino
Refrescos y zumos
Cervezas de grifo
Carlsberg - Caña
Cerveza de grifo Carlsberg
Carlsberg - Doble
Cerveza de grifo Carlsberg doble
Carlsberg - Tanque
Cerveza de grifo Carlsberg en tanque
Turia (Tostada) - Caña
Cerveza de grifo Turia tostada
Turia (Tostada) - Doble
Cerveza de grifo Turia tostada doble
Turia (Tostada) - Tanque
Cerveza de grifo Turia tostada en tanque
Cerveza de botella
Estrella Damm
Cerveza de botella Estrella Damm
Voll Damm
Cerveza de botella Voll Damm
Damm Limón
Cerveza de botella Damm Limón
Daura -sin gluten-
Cerveza de botella Daura sin gluten
Keler
Cerveza de botella Keler
Free Damm -0,0% alcohol-
Cerveza de botella Free Damm sin alcohol
Vinos por copa
Vino blanco Cantina de la Lonja, ALBARIÑO
Vino blanco Alegría 2023, SAUVIGNON BLANC
Vino tinto Auténtico 2022, Syrah
Tinto de verano
Sangría La Mona
Vinos blancos (botella 75cc)
Cantina de la Lonja, ALBARIÑO
Marqués de Vizhoja, Pontevedra
Alegría 2023, SAUVIGNON BLANC
Bodegas Coronado, Cuenca
Laudum CHARDONNAY Orgánico 2022
Alicante
José Pariente, VERDEJO
Bodegas José Pariente, Rueda
La Nave, 2022, COUPAGE
Macrobert & Canals, D.O. Rioja
Moko Black, SAUVIGNON BLANC
Marlborough, Nueva Zelanda
Vinos rosados (botella 75cc)
Pasión de Bobal, BOBAL
Sierra Norte, Requena - Valencia
Côtes du Rhône - Les Cerisiers 2021
GARNACHA y SYRAH, Francia
Vinos tintos (botella 75cc)
Sangría La Mona (jarra)
Tinto Auténtico. SYRAH 2022
Bodegas Coronado, Cuenca
Finca Resalso, Emilio Moro, TEMPRANILLO
D.O. Ribera del Duero
La Nave Tinto, 2020, COUPAGE
Macrobert & Canals, D.O. Rioja
Arrocal 2022, TEMPRANILLO
Arrocal, D.O. Ribera del Duero
Caprasia Ecológico, BOBAL
Vegalfaro, D.O. Utiel-Requena
Côtes du Rhône Villages - Les Coteaux 2022
GARNACHA y SYRAH, Francia
Finca El Terrerazo, BOBAL
Mustiguillo, D.O. Utiel-Requena
Vinos espumosos (botella 75cc)
Le Contesse, PINOT GRIGIO
Prosecco Delle Venezie IGT
Serendipia Brut Reserva, Bio-Vegano
MACABEO-CHARDONNAY, Valencia
Tantum Ergo, Rose Brut Nature, PINOT NOIR
Hispano Suizas, Requena
Veuve Ambal, Blanc de Blancs, Brut
COUPAGE, Veuve Ambal, Francia
Vermús, Aperol y Campary
Licores y combinados
